Kas kanapuljong on toidulisand?

Vastavalt asjakohastele eeskirjadele viitavad toidu lisaained aineid, mis ei ole toidule omased ja mida lisatakse toidu värvi, aroomi, maitse ja kuju säilitamiseks, selle algsete toitekomponentide säilitamiseks või selle funktsionaalsuse parandamiseks. Kanapuljong kui kontsentreeritud kanalihast valmistatud looduslik toidumaitseaine ei sisalda muid lisaaineid ega säilitusaineid ning ei kuulu seetõttu toidu lisaainete kategooriasse.