1. Tooraine valik: valige kvaliteetsed-küüslauguküüned, millel on koltunud lehed, närbunud varred, suured, valged küüned, mis ei sisalda kahjureid, haigusi ega mehaanilisi kahjustusi.
2. Pesemine ja leotamine: Peske ja koorige küüslauguküüned põhjalikult, leotage neid umbes 1 tund külmas vees, seejärel eemaldage koor ja nõrutage.
3. Purustamine ja filtreerimine: purustage küüslauguküüned tselluloosimassiga või veskiga, lisades protsessi käigus umbes 1/3 vett, et tagada põhjalik purustamine. Seejärel filtreerige lisandite eemaldamiseks läbi jämeda marli.
4. Dehüdratsioon: eemaldage niiskus nii kiiresti kui võimalik, kasutades selliseid meetodeid nagu peene lapiga pressimine, õlipressiga pigistamine või vee eraldamine tsentrifuugiga, et vältida küüslaugu viljaliha riknemist.
5. Kuivatamine: Laota kuivatatud küüslaugupulber ühtlaselt kuivatusalusele ja aseta umbes 5 tunniks püsivasse umbes 50 kraadisesse kuivatusruumi, kuni küüslaugupulber on piisavalt kuiv, et seda käsitsi pulbriks purustada.
6. Jahvatamine ja sõelumine. Kui küüslaugupulber on veel kuum, jahvatage see veskiga ja filtreerige läbi peene sõela, et küüslaugupulber muutuks peeneks jahuks, mis on valmis küüslaugupulber.
