Tugeva maitse tõttu tuleks viit-vürtsipulbrit kasutada mõõdukalt, tavaliselt piisab 2-5 grammist. Viie vürtsi pulber on rikkaliku aroomiga, vürtsika ja kergelt magusa maitsega. Kasutatakse peamiselt hautatud ja grillitud toitude maitsestamiseks või marineeritud juurviljade ja kuuma potimaitseaine koostisosana.
Viie{0}}vürtsipulbri puhul kehtivad ka mõned toitumispiirangud. Seda ei tohiks tarbida, kui sellel on õline läige või see on muutunud kibedaks. Rasedad naised peaksid vältima selle tarbimist raseduse alguses, kuna see võib kergesti põhjustada soolestiku kuivust ja kõhukinnisust.
